業務スーパー馬刺しまずい・食中毒や解凍方法は?安全性や食べ方

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業務スーパーで馬刺しが販売されています。

ご存じでしたか?

業務スーパーの馬刺しは、冷凍保存の商品で、自宅で解凍すれば食べられます。

冷凍の馬刺しは手軽に購入できて、ストックもできるので、馬刺しが好きな人にとっては、嬉しい商品ですね!

(業務スーパー全店で取り扱いがある商品ではないので、取り扱い状況については各店舗でスタッフさんに確認してくださいね。)

まずいという口コミもある業務スーパーの馬刺しですが、手軽に馬刺しが味わえるので人気があります。

食中毒や安全性は、解凍方法や食べ方も気になりますよね。

業務スーパーの馬刺しは、まずいのか、美味しいのか?特徴、安全性、食中毒の心配があるのかや解凍方法などについて紹介します。

 

業務スーパー馬刺し(冷凍)特徴

 

業務スーパーでは馬刺しが販売されています。

馬肉は取り扱っている店舗が少なく、牛肉、豚肉、鶏肉などより、入手が難しい肉です。

 

業務スーパーの馬刺しの原産国はカナダで、日本国内で加工されています。

冷凍保存の商品です。

商品名は、『馬刺し赤身』、『馬刺しロース』、『きざみ馬刺し(細切り)』です。

各商品の特徴を紹介しますね。

 

『馬刺し赤身』

塊で販売されていて、解凍後にカットしてから食べます。
あっさりとしているとの口コミがありました。

 

『馬刺しロース』

こちらも塊で販売されていて、解凍後にカットして食べる商品です。

赤身より味が濃く、甘味が感じられるとの口コミがありました。

 

『きざみ馬刺し(細切り)』

解凍後にユッケとしてすぐに食べられます。

 

※『馬刺し赤身』、『馬刺しロース』、『きざみ馬刺し(細切り)』は、業務スーパー全店で取り扱いがある商品ではないようです。

取り扱いの状況については、各店舗でスタッフさんに確認してくださいね!

 

業務スーパー馬刺し解凍方法

 

業務スーパーの馬刺しの解凍方法は、塊肉と刻んである肉では異なります。

 

塊肉の場合(『馬刺し赤身』や『馬刺しロース』)

馬刺しが隠れる程度の水と馬刺しの2倍程度の量の氷を用意し、プラスチックの容器にいれます。

凍っている馬刺しを真空パックのまま1に入れ、約一時間常温に置いて解凍します。

2の状態で8割程度解凍されています。

真空パックを開封してスライスします。

スライスした後、冷蔵庫で15分置いて、完全解凍してから食べます。

 

※急ぎの時は、氷なしで、真空パックのまま水に入れ30分置くと、3の状態になります。
その後は、4、5の手順で完全解凍します。

 

刻んである肉の場合(『きざみ馬刺し(細切り)』)

4℃以下の冷蔵庫で一晩かけて解凍します。

※急ぎの時は、流水で6~7分で解凍できます。

 

解凍した馬刺しは、すぐに食べましょうね!

 

業務スーパー馬刺しまずい?口コミ

 

 

 

 

美味しいとの声が多い一方で人によっては美味しくないとの声もありました。

次に業務スーパー馬刺しの安全性について説明します。

 

業務スーパー馬刺し食中毒や安全性は?

 

国内で加工されている業務スーパーの馬刺しですが、加工しているのは「株式会社大成」です。

「株式会社大成」は馬肉を専門に取り扱う会社で、徹底した品質管理・安全管理をしています。(公式HPより)

 

また、業務スーパーは安全管理基準をクリアした商品のみを販売しています。

業務スーパーの馬刺しは、安全管理が徹底された状態で、加工、販売されています。

 

購入後の馬刺しについては、保存方法、解凍方法を守り、品質を保つことを心がけてください。

また、加熱調理がされていませんので、解凍後はすぐに食べてくださいね!

 

業務スーパー馬刺しまずい・食中毒や解凍方法は?安全性や食べ方まとめ

 

業務スーパー馬刺しまずい・食中毒や解凍方法は?安全性や食べ方について紹介しました。

業務スーパーで販売されている馬刺し(冷凍)の原産国はカナダで、日本国内で加工されています。

徹底した安全管理のもと、加工、販売されています。

馬刺しの解凍方法は、塊肉と刻んである肉では異なります。

塊肉は真空パックごと氷水で解凍し、刻み肉は冷蔵庫で解凍します。

※業務スーパー全店で取り扱いがある商品ではないようなので、取り扱いの有無については各店舗のスタッフさんに確認してくださいね!

業務スーパーの馬刺しがまずいという声もありますが、手軽に馬刺しが食べられるので人気がありますよ。

機会があったら、試してみてくださいね!

業務スーパー馬刺しまずい?以外にも業務スーパー肉団子まずい?と気になる人はこちらもチェックしてみてくださいね。

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